人参の搾りカス活用法

食生活をとにかく変えるのに毎日欠かさず行っているのが朝食を人参リンゴジュース300ccに変更したこと。
これはかなり効果的で体が軽くとても調子が良い。。

しかし、ひとつ問題があって、ジューサーに人参をかけたときに大量に出る人参の搾りカスがとにかくもったいない。
ポタージュやカレーに入れるとなんとか食べる事ができるのですが、それでもはっきり言って美味しくない。

ところが今日の実験料理は大成功でした。

人参の搾りカスの5分の1程度のそば粉を加え、練って練って、フライパンで焼く。
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たったそれだけなのですが、もっちりしたサツマイモみたいな味になってとっても美味です。
大量の搾りかすに悩んでおられる方、一度試してみてください。予想外の美味しさにおどろきますよ。

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